LARGA VIDA AL PAPEL
Selección de libros sobre gastronomía, enología, pastelería y panadería, cocina de autor, recetas y guías gastronómicas. Libros de enología, pastelería y panadería … Una antología para chefs, gourmets, foodies y profesionales del sector.
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El Celler de Can Roca: generando valor en empresas de servicios
CARLES CABRERA, LIBROOKS BARCELONA 2015
ISBN 978- 84-943388-6-1
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 240 págs.
Encuadernación: Tapa blanda
Liquid Experience, Coctelería Evolutiva
JAVIER CABALLERO, LIBROOKS BARCELONA 2014
ISBN 978- 84- 941835-7-7
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 282 págs.
Encuadernación: Tapa blanda
Sweetology
JOSEP MARIA RODRIGUEZ GUEROLA , MONTAGUD EDITORES SA, 2014
ISBN 9788472121522
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 256 págs.
Encuadernación: Tapa blanda
Los once
PAU ARENOS USO , S.A. EDICIONES B, 2014
ISBN 9788466655521
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 264 págs.
Encuadernación: Tapa dura
Cocina con Joan Roca
JOAN ROCA , PLANETA, 2014
ISBN 9788408121473
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 384 págs.
Encuadernación: Tapa dura
La pâtisserie de Pierre Herme
PIERRE HERME , MONTAGUD EDITORES SA, 1998
ISBN 9788472120587
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 336 págs.
Encuadernación: Tapa blanda
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