Por Oscar Soneira. @oscarsoneira
PRODUCTOR: MAS DE LES PERERES – DIRK HOËT
REGIÓN: POBOLEDA
D.O: PRIORAT
Que el Priorat tiene un fuerte resurgir es incuestionable. Incuestionable también la calidad de sus vinos, muy centrada en los tintos de cariñena y garnacha, pero ampliándola a sus blancos poco a poco. Como no, ese potencial no se iba a quedar sólo ahí. Los vinos rosados o el hermano mediano, como me gusta decir a mí (por eso de que entre los tres, el de en medio es el olvidado) son unos incomprendidos, pero para los elaboradores no. En esta región ya hay serias señales y en ese sentido Dirk Hoët no iba a ser menos. Elaborador serio, con extremo mimo por su viña e intenso trabajo para dar su fruto. Nunci proviene de anunciador/pregonero en Poboleda. Nuncio viene a anunciar un impás. Nunci anuncia un vino de terroir y gran expresión varietal, franco rosado, elegante y sedoso. Breve maceración (6 horas) con sus pieles y sangrado después, no solo para conseguir es precioso color sino su característico aroma. Fermentado como un blanco y posterior estancia en inox durante 8 meses, hasta su embotellado.
Copa que se viste de un precioso rosa cebolla, brillante, limpio y de reflejos asalmonados. Es de alabar su entrada en nariz, de intensa expresión floral. Corazón vegetal, que se acompaña con algo de untuosidad. Bollería de mantequilla. Ligeros toques anisados y una mimada nota especiada a pimienta negra. En la parte frutal, destaca una punta cítrica, que se acrecienta al movimiento. Se acompaña bien, de los característicos frutos rojos que nos deparan los rosados. En boca entra fresco, ágil y directo. Repleto de fruta de hueso, melocotones y albaricoques jóvenes. Acaba el recorrido lleno de recuerdos a fresas y bayas. Cuerpo muy vegetal, persistente y largo. Nerviosa acidez, que se revela con recuerdos cítricos. Se controla y perfuma gracias a un buen toque floral. El paso se alarga y trae consigo un retro gusto marcado a frutos rojos. Excelente primera añada de este rosado, vino a tener en cuenta y que demuestra una buena evolución.
Felicidades Dirk!
Celler Mas de les Peres S.L. / Mas de les Pereres s/n – 43376 Poboleda – España – T +34 977 82 72 57
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