LARGA VIDA AL PAPEL

Selección de libros sobre gastronomía, enología, pastelería y panadería, cocina de autor, recetas y guías gastronómicas. Libros de enología, pastelería y panadería … Una antología para chefs, gourmets, foodies y profesionales del sector.

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CellerCanRocaLibro_1

El Celler de Can Roca: generando valor en empresas de servicios

CARLES CABRERA, LIBROOKS BARCELONA 2015

ISBN 978- 84-943388-6-1
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 240 págs.
Encuadernación: Tapa blanda

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JavierCaballerolibro_1

Liquid Experience, Coctelería Evolutiva

JAVIER CABALLERO, LIBROOKS BARCELONA 2014

ISBN 978- 84- 941835-7-7

DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 282 págs.
Encuadernación: Tapa blanda

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sweetology_1

Sweetology

JOSEP MARIA RODRIGUEZ GUEROLA , MONTAGUD EDITORES SA, 2014

ISBN 9788472121522
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 256 págs.
Encuadernación: Tapa blanda

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PauArenosLosOnceLos once

PAU ARENOS USO , S.A. EDICIONES B, 2014

ISBN 9788466655521
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 264 págs.
Encuadernación: Tapa dura

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cocina-con-joan-rocaCocina con Joan Roca 

JOAN ROCA , PLANETA, 2014

ISBN 9788408121473
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 384 págs.
Encuadernación: Tapa dura

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PIERRE HERMELa pâtisserie de Pierre Herme 

PIERRE HERME , MONTAGUD EDITORES SA, 1998

ISBN 9788472120587
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 336 págs.
Encuadernación: Tapa blanda

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