Orden45 – Cultura gastronómica
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ABAC

Restaurante Abac

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ENTREVISTAS

Joan Roca, Quique Dacosta, Francis Paniego, Begoña Rodrigo, Albert Adrià, Jordi Cruz, Fernando Sáenz, Ricard Camarena, Kiko Moya, David Muñoz ...

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RESTAURANTES

Tickets, Macel.lum, El Celler de Can Roca, La Salita, El Portal del Echaurren, L' Eggs, Al Trapo, Pakta, Venta Moncalvillo, Aponiente, Miramar, Abac, Atrio ...

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MENÚS

Atrio, El Celler de Can Roca, Venta Moncalvillo, Pakta, Kiko Moya Restaurant, La Salita, Francis Paniego

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NOTICIAS

Noticias y actualidad en los ámbitos de la restauración, la hostelería, la alimentación y la enología, lo último en gastronomía y sus protagonistas.

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Familia Torres diseña un sistema pionero que captura y reutiliza el CO2 de la fermentación del vino

NOTICIAS. Familia torres apuestan por combatir el cambio climático.

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GASTRONOMIKA

San Sebastian Gastronomika preparada la edición 2021

NOTICIAS. Gastronómica, Alain Ducass Premio Homenaje

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FORUM GASTRONOMIC

Gastronomic Forum Barcelona constata la reactivación de la restauración

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Gastronomic Forum Barcelona entrega los Premios Cuiner 2021 y los InnoFòrum

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Homenaje a los hosteleros de la mano del Ayuntamiento de Barcelona

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La creatividad del restaurante Disfrutar en su libro

En el restaurante Disfrutar, de Barcelona, con dos estrellas Michelin, un trío pioneros de la creatividad de elBulli busca que el cliente siempre tenga una sensibilidad por sus platos que...

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