Orden45 – Cultura gastronómica
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Lo mejor de 2019

A Q U Í … estamos para disfrutar. A pocos días del cierre del año es cuando uno siente como cierta obligación de hacer balance, listas, decálogos y promesas venideras.

ABAC

Restaurante Abac

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ENTREVISTAS

Joan Roca, Quique Dacosta, Francis Paniego, Begoña Rodrigo, Albert Adrià, Jordi Cruz, Fernando Sáenz, Ricard Camarena, Kiko Moya, David Muñoz ...

RESTAURANTES

Tickets, Macel.lum, El Celler de Can Roca, La Salita, El Portal del Echaurren, L' Eggs, Al Trapo, Pakta, Venta Moncalvillo, Aponiente, Miramar, Abac, Atrio ...

MENÚS

Atrio, El Celler de Can Roca, Venta Moncalvillo, Pakta, Kiko Moya Restaurant, La Salita, Francis Paniego

NOTICIAS

Noticias y actualidad en los ámbitos de la restauración, la hostelería, la alimentación y la enología, lo último en gastronomía y sus protagonistas.

Lo visto y lo vivido. LO MEJOR DE 2019

A Q U Í … estamos para disfrutar. A pocos días del cierre del año es cuando uno siente como cierta obligación de hacer balance, listas, decálogos y promesas venideras.

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FORUM GASTRONOMIC

Las últimas propuestas culinarias y los alimentos más sorprendentes en la cita gastronómica del año

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Lo + personal de Jordi Cruz

LO + PERSONAL. La cocina es su pasión desde que a los siete años se involucró en la cocina de su casa. Hoy se somete al test de Orden45.

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Sintonia, lo nuevo en Barcelona

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Llisa Negra, por Quique Dacosta

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Ferran Adrià, El BulliLab

ENTREVISTA. "Yo me dedico a crear y quiero que todo el mundo experimente. " Ferran Adrià

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