RECETA. Cigala tostada con jugo de verduras. Uso del café para aportar aroma a brasa a un producto delicado de cocción como es la cigala.
Tapa Alimentaria 2016, por Mario Sandoval
NOTICIAS. Mario Sandoval Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016, Arenque en conserva con encurtidos, para degustar el 40 aniversario del evento
Receta: Helado de masa madre
Plato protagonista en el film El Somni del director Franc Aleu y protagonizado por los hermanos Roca.
Hoy cocinamos con Bon and Petit
Poder preparar en casa sabrosas recetas, en poco tiempo y sin que tengas que preocuparte de pasar por el supermercado.
Libros – Cocina con Joan Roca
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca