ARTÍCULO publicado en HACID MAGAZINE – Ángel León y Joseán Aliija, cena a cuatro manos en Hotel Mandarín Oriental Barcelona.
Habitual, lo nuevo de Ricard Camarena en Valencia
NOTICIAS. ‘HABITUAL’ el nuevo restaurante de Ricard Camarena muestra el lado más mediterráneo en el Mercado de Colon de Valencia.
Restaurante Manairó, Barcelona 1*Michelin
MENÚ. Restaurante Manarió de Jordi Herrera, 1*Michelin (Barcelona). La expresión extrema del sabor.
Paco Roncero para Hacid Magazine #27
ENTREVISTA. Artículo publicado en Hacid Magazine – Paco Roncero, La Terraza del Casino, Madrid «Tenemos otra forma de entender la gastronomía»
La obra de Quique Dacosta, al museo
NOTICIAS. Quique Dacosta ha presentado una exposición sin precedentes donde la obra del chef se expresa en el escenario natural del arte.
La familia Kao desembarca en el Hotel Claris 5*GL
NOTICIAS. Los hermanos José María y Luis Kao, propietarios del reconocido restaurante Shanghai (Barcelona), se asocian con la familia Clos.