Familia Torres diseña un sistema pionero que captura y reutiliza el CO2 de la fermentación del vino
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San Sebastian Gastronomika preparada la edición 2021
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Gastronomic Forum Barcelona constata la reactivación de la restauración
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La creatividad del restaurante Disfrutar en su libro
En el restaurante Disfrutar, de Barcelona, con dos estrellas Michelin, un trío pioneros de la creatividad de elBulli busca que el cliente siempre tenga una sensibilidad por sus platos que...
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