Orden45 – Cultura gastronómica

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Gastronomic Forum Barcelona entrega los Premios Cuiner 2021 y los InnoFòrum

NOTICIAS. Premios Cuiner 2021 y los InnoFòrum

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La creatividad del restaurante Disfrutar en su libro

En el restaurante Disfrutar, de Barcelona, con dos estrellas Michelin, un trío pioneros de la creatividad de elBulli busca que el cliente siempre tenga una sensibilidad por sus platos que...

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EL CHEF DABIZ MUÑOZ GANA EL TOP 100

NOTICIAS. Premio al Mejor Chef Top100: Dabiz Muñoz

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Lo + personal de Jordi Cruz

LO + PERSONAL. La cocina es su pasión desde que a los siete años se involucró en la cocina de su casa. Hoy se somete al test de Orden45.

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Llisa Negra, por Quique Dacosta

ARTICULO. Llisa Negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta

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Ferran Adrià, El BulliLab

ENTREVISTA. "Yo me dedico a crear y quiero que todo el mundo experimente. " Ferran Adrià

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