Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Albert Adrià » «
Jordi Bordas, campeón del mundo de pastelería
ENTREVISTA. «Para mí España es la primera potencia mundial a nivel gastronómico en todos los sentidos» Jordi Bordas
Reportaje a Fernando Sáenz – Francis Paniego para Hacid Mag #20
Artículo publicado para HACID MAG #20 Fernando Sáenz – Francis Paniego
Ricard Camarena, Ricard Camarena Restaurant (VALENCIA)
ENTREVISTA. «En la cocina lo que nos hace crecer es el compartir.» Ricard Camarena
Jordi Bordas para Hacid Magazine #19
Artículo para HACID MAGAZINE – Jordi Bordas «Para mí España es la primera potencia mundial a nivel gastronómico en todos los sentidos»
Francis Paniego para Hacid Magazine #20
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Francis Paniego «Quería cocinar nuestros productos, así que salía mucho a pasear»