Receta con café

Cigala tostada con jugo de verduras

El uso del café como técnica y condimento.  Cigala tostada con jugo de verduras. Uso del café para aportar aroma a brasa a un producto delicado de cocción como es la cigala. Receta especial para  #CookingCoffeDay para Lavazza

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Mario Sandoval pone sabor a Alimentaria 2016

Mario Sandoval Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016, Arenque en conserva con encurtidos, para degustar el 40 aniversario del evento

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EL CELLER DE CAN ROCA

Helado de masa madre 

Por Jordi Roca, El Celler de Can Roca

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FERNANDO SAENZCrema de helado de turrón merengado 

Por Fernando Sáenz, Heladería Della Sera

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JORDI BORDASPiña colada 

Por Jordi Bordas, Campeón del mundo de pastelería

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