Anoche se anunciaron los resultados de THE BEST CHEF AWARDS 2021 en una Gala de premios en vivo en Ámsterdam. El chef Dabiz Muñoz de DiverXo en Madrid ganó el premio The Best Chef Top100 Award impulsado por Perlage. El chef Björn Frantzén de Frantzén en Estocolmo repite en segundo lugar y se lleva el premio al Mejor Chef votado por Chefs impulsados por Difference Coffee.
Para redondear los tres primeros, Andoni Luis Aduriz de Mugaritz en San Sebastián da un gran salto desde su anterior posición 45 en la lista del año pasado, al número 3.
La clasificación completa de los premios The Best Chef Awards 2021 está disponible en www.thebestchefawards.com. Los premios más prestigiosos fueron para rostros familiares, así como para varios rostros nuevos. Aquí está la lista de premios especiales:
Premio al Mejor Chef Top100 impulsado por Perlage: Dabiz Muñoz de España: El segundo lugar fue para Björn Frantzen (Suecia), y el tercer lugar para Andoni Luis Aduriz (España)
Premio al Mejor Chef Rising Star impulsado por Perrier-Jouët: Fatmata Binta de Sierra Leona: esta joven chef gana este premio como reconocimiento a su talento y progreso en el mundo de la gastronomía.
Premio al Mejor Chef Fol-LOVERS impulsado por Custom Culinary: Manoella «Manu» Buffara de Brasil: Este premio valora la opinión de la audiencia de los seguidores del Mejor Chef en las redes sociales.
El premio al mejor chef de pastelería impulsado por Valrhona: Maša Salopek de Eslovenia: este premio rinde homenaje al mejor pastelero entre todos los chefs.
Premio al Mejor Chef de Arte en Alimentos impulsado por Antonius Caviar: Vicky Lau de China: este premio está dedicado al Mejor Artista entre todos los chefs.
Premio al mejor chef gourmet impulsado por Maida: RIJKS de Ámsterdam (ciudad anfitriona): Joris Bijdendijk (chef ejecutivo), Ivan Beusink (chef de cocina) y Yascha Oosterberg (chef de cocina) ganan el premio al mejor restaurante de la ciudad anfitriona .
El premio al mejor chef de nueva entrada impulsado por Le Nouveau Chef: Henrique Sá Pessoa de Portugal: este premio de categoría honra al chef que alcanza la clasificación más alta entre todos los nuevos candidatos.
Premio al mejor chef votado por los chefs impulsado por Difference Coffee: Björn Frantzen de Suecia: este premio está dedicado al chef más votado por todos los demás chefs.
Premio al Mejor Chef de Ciencia impulsado por LSG Group: Joan Roca de España: Este premio es una distinción para el chef que se destaca en relación con la investigación, las técnicas experimentales y la transformación.
El premio Best Chef Legend Award impulsado por Chopin: Alfonso Iaccarino de Italia: este premio de categoría celebra al mejor chef que ya no está activo en la cocina como chef, pero que aún tiene un impacto crucial en el mundo de la gastronomía.
El premio al mejor chef de pizza impulsado por Molini Pizzuti: Franco Pepe de Italia: un nuevo premio creado para celebrar al mejor chef de pizza del mundo.
