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Jordi Cruz, Abac (Barcelona)
ENTREVISTA: “Soy creativo, pero tengo muy claro que la cocina es de fondos, de sabor y de potencia” Jordi Cruz
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ARTICULO. Reportaje entrevista a Oriol Castro, Eduard Estruch y Mateo Casañas en su restaurante Disfrutar (1*Michelin) para HacidMagazine