ENTREVISTA. Artículo publicado en Hacid Magazine – Paco Roncero, La Terraza del Casino, Madrid «Tenemos otra forma de entender la gastronomía»
ARTÍCULO. Diego Guerrero para Hacid Magazine #26
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Diego Guerrero, DSTAgE «Lo que me hace feliz es cocinar»
Salón de Gourmets 2015
NOTICIAS. Salón de Gourmets 2015 del 13 al 16 de abril en Madrid. Expositores, profesionales y delicatessen analizan las novedades en el mundo gastronómico de este año.
Ricard Camarena, Ricard Camarena Restaurant (VALENCIA)
ENTREVISTA. «En la cocina lo que nos hace crecer es el compartir.» Ricard Camarena
Rodrigo de la Calle, Hotel Villa Magna Madrid
ENTREVISTA. «El mundo empieza a tener conciencia de qué come, cómo lo come y dónde lo come» Rodrigo de la Calle
Rodrigo de la Calle para Hacid Magazine #17
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Rodrigo de la Calle «Yo como cocinero encontré mi forma de cocinar hace tiempo»