El Portal del Echaurren entrará a forma parte de la prestigiosa guía Relais Châteaux en 2015.
Menú El Celler de Can Roca
La ilusión compartida de tres hermanos que firman una obra llamada El Celler de Can Roca. Un proyecto de vida construido con esfuerzo, constancia y pasión.
El Celler de Can Roca para Hacid Magazine #22
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Joan Roca «Ha sido un camino largo y extraordinario hasta hoy»
Entrevista a Albert Adrià, Tickets (Barcelona)
La tapa entendida como alta gastronomía. Albert Adrià reina en el Paralelo de Barcelona con sus dialectos gastronómicos.
El Celler de Can Roca se traslada a América
El Celler de Can Roca se traslada a Houston, Dallas, Ciudad de Méjico, Monterrey, Medellín y Lima este verano.
Ricard Camarena, Ricard Camarena Restaurant (VALENCIA)
ENTREVISTA. «En la cocina lo que nos hace crecer es el compartir.» Ricard Camarena