ARTÍCULO. Son muchos los restaurantes visitados por Hacid Magazine a lo largo de cuatro años. Aquí lo visto y lo vivido. Nuestros destacados.
MENÚ. El Portal del Echaurren, Francis Paniego
MENÚ. El Portal del Echaurren, Francis Paniego. 2* Michelin. Desde Recorriendo el Valle a Desde las Entrañas
Reportaje a Fernando Sáenz – Francis Paniego para Hacid Mag #20
Artículo publicado para HACID MAG #20 Fernando Sáenz – Francis Paniego
Francis Paniego para Hacid Magazine #20
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Francis Paniego «Quería cocinar nuestros productos, así que salía mucho a pasear»
Francis Paniego, El Portal del Echaurren
ENTREVISTA. Imagina el día que le dije a mi madre que quería ser cocinero: «¿Tú?, pero si nunca has dicho nada». Francis Paniego