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Entradas en la categoría: JORDI CRUZ

Captura de pantalla 2018-02-03 a las 22.25.14

Lo + personal de Jordi Cruz

3 octubre, 2019
por SandraBlasco ENTREVISTASJORDI CRUZ

LO + PERSONAL. La cocina es su pasión desde que a los siete años se involucró en la cocina de su casa. Hoy se somete al test de Orden45.

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Captura de pantalla 2018-02-03 a las 22.25.14

Jordi Cruz, Abac (Barcelona)

3 febrero, 2017
por SandraBlasco ENTREVISTASJORDI CRUZ

ENTREVISTA: “Soy creativo, pero tengo muy claro que la cocina es de fondos, de sabor y de potencia” Jordi Cruz

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El Celler de Can Roca

Artículo Lo visto y lo vivido para HacidMag #32

28 junio, 2016
por SandraBlasco ALBERT ADRIÀANGEL LEÓNBEGOÑA RODRIGODIEGO GUERREROEL CELLER DE CAN ROCAFRANCIS PANIEGOHACID MAGAZINEJOAN ROCAJORDI CRUZKIKO MOYAORIOL CASTROQUIQUE DACOSTA

ARTÍCULO. Son muchos los restaurantes visitados por Hacid Magazine a lo largo de cuatro años. Aquí lo visto y lo vivido. Nuestros destacados.

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LOMEJORDE2015

Lo visto y lo vivido. Lomejorde2015

29 diciembre, 2015
por SandraBlasco CARME RUSCALLEDADIEGO GUERREROENTREVISTASEXPERIENCIASFERRÁN ADRIAHOTELESJORDI CRUZJOSEAN ALIJANOTICIASQUIQUE DACOSTA

Lo mejor de 2015. Lo visto y lo vivido. Sí, parece que la cosa termina y uno siente cierta obligación hacia los balances. Ahí va una, la mía. Orden45.com

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Jordi Cruz retrato (10)

Jordi Cruz, ÀBaC Restaurant (Barcelona)

28 abril, 2015
por SandraBlasco CHEFENTREVISTASJORDI CRUZRESTAURANTES

ENTREVISTA. «Lo primero que soy es cocinero, y sé que el cliente que viene a Àbac viene para comer muy bien» Jordi Cruz

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Captura de pantalla 2015-04-28 a las 20.53.58

Reportaje a Jordi Cruz para Hacid Magazine #25

1 marzo, 2015
por SandraBlasco ENTREVISTASHACID MAGAZINEJORDI CRUZPUBLICACIONES

Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Jordi Cruz «Lo primero que soy es cocinero»

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