Orden45 – Cultura gastronómica

ENTREVISTAS

Lo + personal de Jordi Cruz

LO + PERSONAL. La cocina es su pasión desde que a los siete años se involucró en la cocina de su casa. Hoy se somete al test de Orden45.

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Jordi Cruz, Abac (Barcelona)

ENTREVISTA: “Soy creativo, pero tengo muy claro que la cocina es de fondos, de sabor y de potencia” Jordi Cruz

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Artículo Lo visto y lo vivido para HacidMag #32

ARTÍCULO. Son muchos los restaurantes visitados por Hacid Magazine a lo largo de cuatro años. Aquí lo visto y lo vivido. Nuestros destacados.

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Lo visto y lo vivido. Lomejorde2015

Lo mejor de 2015. Lo visto y lo vivido. Sí, parece que la cosa termina y uno siente cierta obligación hacia los balances. Ahí va una, la mía. Orden45.com

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Jordi Cruz, ÀBaC Restaurant (Barcelona)

ENTREVISTA. «Lo primero que soy es cocinero, y sé que el cliente que viene a Àbac viene para comer muy bien» Jordi Cruz

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Reportaje a Jordi Cruz para Hacid Magazine #25

Artículo publicado en HACID MAGAZINE - Jordi Cruz "Lo primero que soy es cocinero"

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