El Celler de Can Roca se traslada a Houston, Dallas, Ciudad de Méjico, Monterrey, Medellín y Lima este verano.
Décimo aniversario de la AGCV
La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana cumple 10 años. Celebra su aniversario ensalzando la Comunidad Valenciana en la mayor cumbre gastronómica del país.
Libros – Cocina con Joan Roca
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca
Libros – La Pâtisserie de Pierre Herme
Pierre Herme es uno de los más prestigiosos pasteleros del mundo, sus propuestas son un punto de referencia de la pastelería francesa e internacional.