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Entradas etiquetadas: Hoja Santa

ANGELLEONJOSEANALIJA

Menú a cuatro manos con Ángel León y Josean Alija

29 noviembre, 2015
por SandraBlasco ANGEL LEÓNJOSEAN ALIJAMENÚSNOTICIAS

MENÚ. Ciclo de cenas a 4 manos con Ángel León en el Hotel Mandarín Oriental Barcelona. Diálogo gastronómico a 4 manos con Josean Alija y Ángel León.

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AlbertAdriayPacoMendez

Hoja Santa de Albert Adrià

5 octubre, 2014
por SandraBlasco ALBERT ADRIÀNOTICIASRESTAURANTES

Quedan pocos detalles para la apertura de Hoja Santa, el último proyecto de Albert Adrià. Hablamos de Hoja Santa.

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AlbertAdria

Entrevista a Albert Adrià, Tickets (Barcelona)

1 agosto, 2014
por SandraBlasco ALBERT ADRIÀENTREVISTASRESTAURANTES

La tapa entendida como alta gastronomía. Albert Adrià reina en el Paralelo de Barcelona con sus dialectos gastronómicos.

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