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Por Óscar Soneira @oscarsoneira Allegro Moscatel

MoscatellNavarra, tierra y cuna de grandes rosados. Navarra, tierra de elaboradores jóvenes que están dando una vuelta de tuerca a garnachas tintas y blancas asilvestradas. Ahora a vinos mejor elaborados, a vinos de autor y vinos de pago. Este es el caso de Pago de Cirsus, bodega que ha elevado su listón y ha elevado su terruño a la categoría de pago. Es en su moscatel donde más se nota.Vino dulce de moscatel, procedente de la finca Bolandín. Selección manual, fermentación en frío en barricas y posterior crianza de 14 meses. Todo esto da a lugar a un dulce emblemático, sedoso y elegante.

Como una buena joya, el resultado en esta botella está lleno de matices. Dorado amarillo membrillo, sin impurezas y destelleante reflejo. Lágrima glicérica que seduce en un eterno descenso. El perfume de naranjas y azahar se acompaña de un corazón avainillado con fondo a uva pasa. De untuoso paso por boca, tiene un marcado carácter cítrico. Cede a notas dulzonas, membrillo, miel y fruta escarchada. Recuerdo a flor blanca, que se acompaña de una buena acidez. Amplísimo trago, se alarga dejando un placentero recuerdo vegetal. Retrogusto a cáscaras de naranja y limones maduros  con leves notas balsámicas. Oro liquido.

Como una buena joya, e el resultado en esta botella está lleno de matices. Dorado amarillo menbrillo, sin impurezas y  reflejo. Lágrima que seduce en un   Descenso. El perfume de naranjas se acompaña

 

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MasInformación

PRODUCTOR: PAGO DE CIRSUS – REGIÓN: ESPAÑA – D.O: NAVARRA

Carretera de Ablitas a Ribaforada, Km. 5, 31523 Ablitas, Navarra – T. 94 838 64 26

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