Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Jordi Cruz «Lo primero que soy es cocinero»
David Andrés gana S.Pellegrino Young Chef
David Andrés, jefe de cocina y mano derecha de Jordi Cruz del restaurante Àbac de Barcelona, gana del concurso S.Pellegrino Young Chef 2015
Quique Dacosta estrena temporada 2015
Quique Dacosta Restaurante estrena temporada el 4 de Febrero con nuevas propuestas gastronómicas.
Receta: Crema helado de turrón merengado
Receta de Helado de turrón merengado por Fernando Sáenz, maestro heladero de DellaSera
MENÚ. El Portal del Echaurren, Francis Paniego
MENÚ. El Portal del Echaurren, Francis Paniego. 2* Michelin. Desde Recorriendo el Valle a Desde las Entrañas
Kiko Moya, L’ Escaleta para Hacid Magazine #23
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Kiko Moya «Tuve la oportunidad de conocer a grandes cocineros y ver lo que hacían»