Orden45 – Cultura gastronómica

ALBERT ADRIÀ

Ciudad de Dios – Albert Adrià para Lavazza

RECETAS. Cocktail Ciudad de dios by Albert Adrià. Con toques de cacao y vainilla, un clásico ideal para finlizar o degustar con los postres. #CookingCoffee

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Expresso Mariachi – Albert Adrià para Lavazza

RECETAS. Cocktail Expresso Mariachi by Albert Adrià. Con toques de cacao y vainilla, un clásico ideal para finlizar o degustar con los postres. #CookingCoffee

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Cigala tostada con jugo de verduras

RECETA. Cigala tostada con jugo de verduras. Uso del café para aportar aroma a brasa a un producto delicado de cocción como es la cigala.

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Receta: Crema helado de turrón merengado

Receta de Helado de turrón merengado por Fernando Sáenz, maestro heladero de DellaSera

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Receta: Helado de masa madre

Plato protagonista en el film El Somni del director Franc Aleu y protagonizado por los hermanos Roca.

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Receta: Piña Colada

Receta de Piña colada realizada por Jordi Bordas, campeón del mundo de pastelería en el certamen Coupe du Monde du Patisserie 2011.

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