LO + PERSONAL. Juan Echanove, comunicador incansable, se confiesa enamorado de la vida, del teatro, de la gastronomía y de una mujer. Hoy se somete al test de Orden45.
Reportaje a Jordi Cruz para Hacid Magazine #25
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Jordi Cruz «Lo primero que soy es cocinero»
Entrevista a Juan Echanove para Zouk Magazine #5
Artículo publicado en ZOUK MAGAZINE – Juan Echanove «Cuando lo que ocurre en el plato se entronca con la emoción es cuando vale la pena»
Kiko Moya, L’ Escaleta para Hacid Magazine #23
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Kiko Moya «Tuve la oportunidad de conocer a grandes cocineros y ver lo que hacían»
Lo + personal de Quique Dacosta
Lo más personal de Quique Dacosta – Entrevista para Orden45.com
Begoña Rodrigo, La Salita (Valencia)
ENTREVISTA. «Cada uno necesita seguir su paso, algunos van más rápido y otros necesitamos más tiempo» Begoña Rodrigo