NOTICIAS – Juli Soler, alma de elBulli junto con Ferrán Adrià ha fallecido esta madrugada a los 66 años.
ARTÍCULO. Diego Guerrero para Hacid Magazine #26
Artículo publicado en HACID MAGAZINE – Diego Guerrero, DSTAgE «Lo que me hace feliz es cocinar»
Conversaciones heladas de Fernando Sáenz para Zouk Magazine
Artículo publicado en ZOUK MAGAZINE – Conversaciones Heladas, el sabor sí ocupa lugar. El encuentro gastronómico más intimista del año. Logroño, Abril 2015
Encuentros gastronómicos a 4 manos
NOTICIAS. Mandarin Oriental Barcelona inaugura su ciclo de encuentros gastronómicos a “4 manos“con Carme Ruscalleda y Ángel León.
Oriol Ivern, Hisop Restaurant
MENÚ. Hisop es de aquellos restaurantes de excelente cocina catalana contemporánea que ha sabido ganarse el reconocimiento de la critica.
Jordi Cruz, ÀBaC Restaurant (Barcelona)
ENTREVISTA. «Lo primero que soy es cocinero, y sé que el cliente que viene a Àbac viene para comer muy bien» Jordi Cruz